Cocina mediterránea con producto de la lonja
Con bonito del norte, mahonesa casera y un toque de pimentón dulce.
Pan de cristal tostado, tomate de temporada rallado y jamón ibérico cortado a cuchillo.
Burrata cremosa, tomate rama, rúcula y pesto de albahaca casero.
Cremosas, hechas a diario. Seis unidades.
Con guindilla y un chorretón de vino blanco.
Sobre puré de patata trufado y pimentón de la Vera.
Así de bien puede quedar la carta de tu restaurante. Te la montamos nosotros con tus platos y tus precios.